Nos Sources: Les Terroirs Français Produits d’origine locale Chez La Rotisserie du Casino, nous croyons fermement que la qualité de nos charcuteries commence par la source de nos ingrédients. Pour nous assurer de proposer ce qu’il y a de mieux à nos clients,...
Présentation des Encornets farcis Qu’est-ce que les Encornets farcis ? Les encornets farcis sont un plat délicieux et sophistiqué qui met en valeur la richesse et la diversité des fruits de mer tout en marquant un hommage à la cuisine méditerranéenne. Chez La...
Les ingrédients nécessaires Les bases : Poulet et farce Pour préparer des cuisses de poulet farcies dignes de La Rotisserie du Casino, il est crucial de commencer avec les ingrédients de base. Les cuisses de poulet doivent être de préférence d’origine française,...
Introduction À Valras-Plage, entre le parfum des pins maritimes et la douce brise marine, La Rotisserie du Casino régale ses clients avec une palette de saveurs internationales, dont l’inimitable couscous. Ce plat aux saveurs orientales, aussi riche de son...
1. Introduction au Gratin Dauphinois Qu’est-ce que le Gratin Dauphinois ? Le gratin dauphinois est un plat français traditionnel incontournable, souvent apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs. Originaire de la région du Dauphiné, ce mets est...